当症状得到控制后，身体会进入一段较长的恢复期。如在疾病恢复期，因饮食失节导致疾病复发，中医称为“食复”。患者应充分了解疾病所处阶段的特点，根据恢复期防病复的原则，调摄生活起居，以防止症状加重或反复。恢复期饮食应遵循膳食平衡、多饮水、重清淡、远油腻、通二便的原则。

脾胃为后天之本，是正气化生之源，正气亏虚则容易感染外邪。患病后，脾胃功能减弱，煎炸的食物不易被消化吸收，所以食疗烹饪宜采取蒸、炖、煮、煲等方法。舌苔厚腻时，饮食宜避辛辣、生冷、黏腻、油腻等伤脾胃之品，尽量吃易吸收、有营养的食物。

脾胃好则正气足，脾胃虚则气血乏源，聚湿生痰，加上不良的饮食作息习惯、压力过大、思虑过度等，均可伤及脾胃，故可适当服用健脾胃的药食。如麦芽消滞茶：生麦芽30g、苏叶15g、去皮苦杏仁15g（打碎）、生姜30g、茯苓20g、发酵茶10g，煮泡饮用。茶能消食、解毒，能暖胃的红茶等发酵茶可常喝。

四神汤是补益脾阴、厚实肠胃的著名食疗佳品，由怀山药（铁棍山药最佳）、莲子、芡实（或薏苡仁）、茯苓均量组成。该方药食两用，口感柔和，适用面较广。怀山药补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、清热解毒，对食欲不振、脾虚泄泻、肺虚咳喘、腰痛精亏、虚热消渴、神经衰弱等症颇有良效。山药补虚，茯苓祛湿，芡实健脾益胃。莲子养心安神、益肾气、健脾胃、涩大肠，主治失眠多梦、心烦口渴、腰腿酸痛、耳目不聪、久痢虚泻、消化不良等症。薏苡仁清湿热，具有健脾、补肺、渗湿的功能，对平衡血压和血脂也有好处。四神汤具有补益脾胃、清火祛湿、消肿利尿等功效，可改善亚健康状态，适用于防治疾病、辅助治疗、病后体虚调理、摄生自养等，可谓寓治疗于饮食之中，一举多得。四神汤加入猪肚一起煲，更可帮助消化，也可加排骨、豆类、粟子、姜、葱共煮。

四神汤与五指毛桃搭配，再调以陈皮、蜜枣，补益又清热，利水又健脾，尤其适宜于脾胃虚弱、消化不良、湿气重的人群。五指毛桃有祛痰平喘、行气化湿、健脾补肺、疏经活络的功效，且补而不燥，尤其适合南方多湿之地。人们常将五指毛桃代黄芪使用，故其又有“南芪”“广东人参”之称。五指毛桃与茯苓煮水，平时可常饮用以祛湿健脾。以上皆是中国历代医家总结出的宝贵经验和方法，能防能治，是应对病毒不断变异的抗疫利器。这些方案经过实践检验，切实有效、操作简易、方便实用、成本低廉，值得推广普及。

赵建永研究员