每年到了秋季，天气逐渐转凉，但是湿气也开始增加。尤其是在秋季的中期，早晚温差大，空气湿度高，经常出现雨水刮风的天气。这种湿冷的天气会对人体产生多方面的影响，例如嗓子干哑、脸部水肿、全身乏力等不舒适感。

针对这些湿气引起的不适，我们可以采取一些适当的调理来维持身体的健康。其中一种方法就是经常食用芡实薏米银耳排骨汤，这是一款祛湿效果显著的食疗方。而且，制作起来非常简单，食材也非常常见。接下来，我将为大家详细介绍制作这道汤的方法。

1.准备食材：干山药片、干百合、芡实、银耳、排骨、红枣、沙参、薏米、麦冬、枸杞子等。

2.修整银耳：将银耳放入容器中，加清水泡发至变软，然后切成小块备用。

.处理薏米：用清水反复洗净薏米，然后用清水泡一泡，或者将洗净的薏米放在冰箱中，这样可以节省煮薏米的时间。

4.清洗其他食材：将芡实、干百合、沙参、麦冬、干山药片等食材用清水洗净。干百合用温水泡发，并撕去一层半透明的薄膜。红枣洗净去核备用。

5、处理排骨：将排骨切成块状，用流水冲洗掉血丝和杂质。

6.炖煮汤品：将清洗干净的排骨放入锅中，焯水去掉血腥味。然后将排骨、薏米、莲子、芡实、百合、干山药片、银耳等食材放入炖锅中。加入足够的清水，调入适量料酒。

7.炖煮时间：大火煲煮约40分钟，然后改用小火继续煲煮0分钟以上。这样可以保证银耳的胶质充分煮出，使汤品更加浓郁可口。

8.调味和装盘：最后加入适量的枸杞子，适当调入食盐调味。炖汤完成后，将汤倒出，盛入碗中即可。

1.芡实：芡实具有温中健脾、涩精固涩的功效，对于湿热脾虚引起的腹泻、小便频繁等症状有一定的缓解作用。

2.薏米：薏米有健脾利湿、排毒通便的功效。它富含蛋白质、纤维素和维生素B等营养物质，对于湿气内停和消水肿都有一定的疗效。

.银耳：银耳是一种高蛋白食材，富含胶质，对皮肤有很好的保养作用。它还具有健脾祛痰、补铁补血的作用，有助于改善面色苍白的问题。

4.排骨：排骨是一种营养丰富的食材，含有丰富的胶原蛋白和钙质，可以增强体质，增强免疫功能。

5.其他食材：干山药片、干百合、沙参、麦冬、红枣等都是常见的中药材，具有养阴滋润、补气养血、安神养颜的药用价值。

通过以上食材的搭配，芡实薏米银耳排骨汤起到了祛湿、健脾和补养的作用，帮助我们调理身体，适应湿冷的秋季气候。

每天坚持喝上一碗这样的汤，可以改善湿气困扰带来的不适感，调养身体，提升免疫力。

秋季湿气严重，对身体的影响非常大。出现脸部水肿、嗓子干哑、身体乏力等症状时，我们需要及时调理，防止湿气侵袭身体。芡实薏米银耳排骨汤是一道非常好的食疗方，具有祛湿安神的效果，可以帮助我们排湿健脾，调理身体。

秋季是一个适宜喝汤的季节，而芡实薏米银耳排骨汤不仅味道鲜美，而且还具有多种营养物质。这道汤的制作方法简单易学，食材也非常常见，适合各个年龄段的人食用。

在家做饭的时候，我们可以多尝试一些食疗方，将药膳烹饪融入到日常饮食中。除了芡实薏米银耳排骨汤，还可以尝试其他一些祛湿的汤品，如薏仁山药瘦肉汤、赤小豆薏苡仁粥等。

总之，合理的饮食调理对于我们的身体健康非常重要。希望大家在秋季时能够注意湿气的影响，及时调理，保护好自己的身体健康。

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