米是我们在生活中常吃的一种食物,国人大多将其作为主食吃,就算一顿饭没有才吃,光吃饭也能缓解饥饿。不过,虽然都是米,但是不同的米,给身体带来的好处不一样,吃对了,养生效果才能更好,黑米、薏米、小米、糙米、粳米这几种米,分别有啥好处?减肥的人吃哪种比较好?下面就详细跟大家介绍下,看完后不妨根据自己的情况进行选择。 黑米——肾偏爱的食物 从中医的角度上来说,黑色入肾,肾不好的人平时可适当常吃点黑米,或许有好处,但不要指望着光吃黑米就可以起到治疗的作用。黑米中的营养元素丰富,对于提高人体内的血红蛋白含量有好处,生完宝宝的女性适当常吃点,有利于养心,黑米也被叫做“月子米”。 需要注意的是,黑米不容易煮烂,煮之前可以浸泡一会再煮,对于消化不好的人来说,不宜多吃。 薏米——健脾、除湿 薏米中有精氨酸、薏苡仁油等多种营养物质,入脾、胃经,对于脾胃虚弱、体内水湿过重的人来说,可以适当吃点调理,有助于除湿,改善脾胃功能,两全其美。不过,薏米偏寒性,若体内寒湿较重,想要除湿,建议大家吃之前先把薏米炒一下。 小米——护胃 胃不好的人平时可适当吃点小米,比如煮小米粥喝,可以养胃。小米中含有丰富的维生素B族、蛋白质、糖等营养元素,容易被吸收消化,也适合脾胃不好的人吃。不仅如此,睡眠不好的人也可吃点小米,补充维生素B,促进身体系统正常运转,或许不再总是失眠了。 糙米——促进消化,适合减肥的人 糙米与我们平时吃的稻米相比,胚芽和内皮保留了下来,比较粗糙一点。但是糙米中的营养物质丝毫不逊色于稻米,反而比精细的白米多。经常吃点糙米,可以促进肠道蠕动,促进消化,对于肠胃健康有好处,在一定程度上还有利于降低胆固醇,减肥的人可经常用糙米代替白米吃。 粳米——滋补 粳米在我国已经有两千多年的历史了,《名医别录》中对于粳米的记载,称其主益气、止烦,止泻。粳米可作为日常吃的米,滋补身体的效果比较好。要注意的是,对于糖尿病患者来说,不宜多吃。 做饭时,淘洗粳米的次数不宜太多,1-2次即可,淘太多遍,其中的营养反而会流失。用粳米煮粥时,不建议放碱,防止破坏其中的维生素B。 由此可见,这几种米各有各的优势,对于减肥的人来说,可以常吃点糙米,促进消化,不过黑米、薏米、小米也可吃,可用其代替部分大白米饭作为主食,饱腹感会更强,有助于限制总热量的摄入。 最后还想要告诉大家的是,不论是哪种米,大家都不要将其神化,它只是食物,不要觉得常吃就可以治疗疾病,只是说适度常吃点对身体有好处。 欢迎转载,转载请注明原文网址:http://www.hubeishengzx.com/hbxw/15101.html |