《黄帝内经》说，秋伤于湿，冬生咳嗽。如何去湿气，也就成了秋季养生一个重要内容。

说到去湿气，我们现在马上就会想到红豆薏米粥之类的药食。这里面，薏米就是一味大家非常熟悉的中药。在很多人心目中，薏米就是去湿气的。

但我们需要理解的是，作为一味中药，薏米固然有不错的健脾祛湿功用，但也绝对远远不止这一个，今天我们就一起来全面学习一下薏苡仁。

历代本草家认为，薏苡仁性味甘淡而寒，能入肺、脾、肝、胃、大肠五经。但历代医家对薏米的总结却更全面，他们在长期的实践中发现，薏苡仁寒而不泄，温而不燥，补而不滞，可以认为是“至和至美”的养生佳品。

有的人认为，薏苡仁虽然能去湿气，但祛湿的能力并没有猪苓、泽泻那么强大，完全算得上身单力薄，算不上祛湿的王道之药。

其实，我们需要理解一个道理，那就是利水祛湿之品，基本都有耗气伤阴的弊端，但薏苡仁就没有这个问题，所以才受历代医家的推崇。

但需要注意的是，薏苡仁去湿气的功用确实比较温和，所以在实际运用中，用量就比其他中药要大剂量才行。

归纳历代医家对薏苡仁的使用经验，除了健脾利湿之外，还有如下几个方面值得掌握：

1、舒筋止挛：

什么叫舒筋止挛？我们可以通俗点理解，这其实就是民间常说的“转筋”。《黄帝内经》说这是因为大筋受热，则缩而短，缩短故挛急不伸，此是因热而拘挛也，可用薏苡仁。

既然是大筋受热，理当适合性味寒凉之品。所以，薏苡仁的舒筋止挛，主要适合湿热引起之的拘挛问题。

这其实也是因为薏苡仁能够利水祛湿而又不至于耗损真阴之故。凡属湿气流注下焦，甚至是湿热流注之证，薏苡仁都有非常好的调理之功。

也有人认为，薏苡仁能够益气除湿，健脾和中，喝一点似乎和白术类似。但如果深入分析的话，薏苡仁和白术还是有很大差别的。

白术性味苦温辛烈，而薏苡仁性味甘淡而偏寒，这是两者最大的差异。

但我们也应该明白，白术和薏苡仁并没有非此即彼的不可调和，却别就在于白术适合急用，薏苡仁适合缓用。

2、清肺化痰：

薏苡仁还有一个很不错的功用，那就是清肺化痰之能。这一点在古代医家的方剂里就有过阐述，比如肺痈一症，就常有在泻白散里加入大量薏苡仁的做法。

这是因为，薏苡仁性味偏寒，同时又能够健脾益气而祛湿，所谓脾为生痰之源，可以从源头上化解胶结在肺部的热痰。

其次，古人认为薏苡仁还有一定的消毒排脓之用，这对于肺痈、肠痈之类的内痈来说，是一种难得的调理之方，比如薏苡败酱散就是最好的例子，古人认为这个配伍能够“化脓为水”。

除了上述两个“辅助”功用外，薏苡仁最主要的当然还是健脾祛湿。下面我们就深入探讨一下这个方面。

古代中医用薏苡仁祛湿的时候，一般都会用到一二两左右的大剂量，这显然是以君药的身份，然后配伍一些健脾祛湿之品，对于去湿气来说，常常有不错的反馈。

古人在虚劳咳嗽，肺痿肺痈等证候上，凡辩证属于虚火上炎引起的，都会适当配伍薏苡仁，以起到引药下行，从而清火养肺。

还有在一些风湿痹症的时候，薏苡仁还可以与麻黄、杏仁之类配伍，起到搜风祛湿的作用。

现代中医还发现，薏苡仁还能提高身体的抵抗力，从而增加抗病毒能力，对一些病毒感染之证也有很不错的作用。

也有古代中医在一些水肿证候时用到薏苡仁，且用量也比较大，这样的目的其实并不是也用薏苡仁来利水消肿，更主要是用它以缓和利水消肿要的弊端，起到滋补和利水同具的好处。

一般来说，人们都是直接生用薏苡仁，但也要个别人使用生薏苡仁时会出现拉肚子的现象，这时候就建议炒用了。