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北京治疗白癜风较好的医院 https://m.sohu.com/n/461055589/说到薏米（薏苡仁），大家都知道这是一种祛湿效果很好的食材，特别是夏天，很多朋友喜欢用薏米和红小豆煮粥喝，既能去除身体里的湿气，而且还很健脾养胃。不过也有朋友说，自己平时不喜欢喝粥，而且对于红小豆，有的糖尿病人也觉得吃它容易升高血糖。那么，有什么方法既能利用薏米祛湿的功效，又可以帮助我们稳定血糖呢？今天就教给大家一道简单的食疗方法。这里面用到了3样最主要的食材，分别是薏米、莴笋和鸡胸肉。薏米咱们刚才说了，是祛湿健脾效果比较好的食材，而鸡胸肉富含丰富的蛋白质和微量元素，升糖指数也不高，对于糖尿病人来说是很好的营养补充。那么莴笋的好处在哪里呢？这里就要重点介绍一下了。莴笋是一种很多朋友都喜欢吃的蔬菜，它清脆爽口，非常开胃，而且对于糖尿病人来说，莴笋含有一种名为烟酸的物质。烟酸有什么好处呢？研究发现，烟酸这种活性物质可以帮助激活身体中的胰岛素，能够帮助身体增强对糖的消化和代谢，所以烟酸又常被称为胰岛素的“激活剂”。与此同时，莴笋还富含丰富的膳食纤维，有利于抑制身体对糖的吸收，从而起到延缓餐后血糖升高的效果，同时还有利于降低血脂和改善便秘。那么，我们如何将薏米、莴笋和鸡胸肉做成一盘美味又健康的薏米莴笋鸡丁呢？下面就是做法了。1、首先准备50克薏米，在前一天晚上用水泡一夜，然后使用前煮30分钟后倒掉水。2、准备克鸡胸肉切成鸡丁，然后加入酱油、料酒、淀粉腌制30分钟。3、准备克莴笋，将其切片或丝，并准备适量葱、蒜并切成末。4、将锅烧热后，倒入底油，然后放入葱末，爆香后倒入鸡丁，炒至微白即可。5、然后放入准备好的薏米和莴笋，翻炒2、3分钟后，加上适当调味料、蒜末，即可出锅享用。相信无论是身体湿气大还是本身患有糖尿病的朋友来说，这道薏米莴笋炒鸡丁都能起到一定的养生保健效果，而且既有营养又美味。这么好吃又健康的食疗菜谱，您学会了么？*提醒：本文内容为健康知识科普，不作为具体的诊疗建议使用，仅供参考，资料图片来源网络。
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