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薏米，又称颖果、苡仁，营养丰富，含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，是价值很高的保健食品，具有健脾利尿、清热镇咳之效。雨水节气过后，更应多吃。所以今天就给大家分享几道薏米的家常美食，不仅好吃，而且营养丰富，还能帮你健脾养胃。一、红豆薏米粥主料：薏米20克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克辅料：红糖10克1.材料洗净备用2.锅烧干，加入薏米小火炒制2分钟；3.将所有材料倒入炖锅加适量清水，隔水炖4个小时左右；4.出锅前放入适量红糖搅拌均匀即可。二、薏米南瓜小米粥主料：南瓜克、薏米克、小米80克辅料：水1.薏米提前浸泡1个小时；2.30分钟后将南瓜块、小米放入同煲；3.煮熟保温后，再焖一会即可。三、薏米冬瓜排骨汤主料：排骨克、薏米70克、冬瓜克辅料：盐、生姜适量1.薏米提前浸泡40分钟，排骨焯水洗净、冬瓜切块备用；2.锅里放入排骨、薏米、生姜和冬瓜和适量清水，大火烧开后小火煲1个小时；3.出锅前加少许食盐调味即可。四、薏米玉米丝瓜汤主料：薏米80克、鲜玉米1根、丝瓜1根辅料：盐、胡椒粉适量1.薏米提前浸泡1个小时，丝瓜切块、玉米切段；2.薏米、玉米放入电饭煲，加适量水按煮饭键；3.30分钟后倒入丝瓜，95分钟后加盐、胡椒粉搅拌均匀即可。（图片来源于网络，版权归原作者所有）
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