相信大家对茯苓膏都不陌生，特别是在这个长夏、潮湿的三伏天，很多家庭都会把它作为小零食存放在冰箱，既美味又养脾胃，特别适合那些食欲不好、不想吃饭、食后腹胀、一吃寒凉和油腻食物就会出现腹泻、面色萎黄、容易疲乏倦怠、营养不良、稍微触碰一下就会出血的人；

除了茯苓膏，还有茯苓糕、茯苓夹饼等健脾开胃小点心，更是成为誉满全球的小吃食，是人们颇为熟悉的补益佳品。养生学家这样来描述茯苓“千年以上者，变化为兔，或化为鸟，服之轻身，成就仙道”。

茯苓是一味神奇的中药材，据传说，成吉思汗在中原作战时，连续几个月下着绵绵细雨，导致大部分将士因不适应当地的气候而患上了风湿病。情况十分紧急，战局即将失败，成吉思汗非常焦急。后来，少数几个士兵偶然服食茯苓，治愈了风湿病。成吉思汗听说此事后感到非常高兴，他立刻派人前往盛产茯苓的罗田县，运来大量的茯苓供给将士们食用。士兵们食用茯苓后，他们的风湿病症状得到了改善，最终成吉思汗成功地赢得了战斗。茯苓治疗风湿病的神奇功效也被广泛传播，接下来我们一起来了解这味神奇的中药材。

别名：茯菟、松腴、不死面、松薯、松苓、松木薯、云苓、白茯苓。

性味归经：性平，味甘、淡；归心、肺、脾、肾经。

生长特性：生于松树根上，分布于吉林、浙江、安徽、福建、河南、湖北、广西、四川、贵州、云南、台湾。

采集：通常栽后8~10个月茯苓成熟，一般秋春间采挖，其成熟标志为苓场再次出现龟裂纹，扒开观察菌核表皮颜色呈黄褐色，未出现白色裂缝，即可收获。选晴天挖出后去泥沙，堆在室内盖稻草发汗，等水汽干了，苓皮起皱后削去外皮，干燥。

药材性状：多为不规则的块状，球形、扁形、长圆形或长椭圆形等，大小不一。表皮淡灰棕色或黑褐色，呈瘤状皱缩，内部白色稍带粉红，由无数菌丝组成。气微，味淡，嚼之粘牙。

药理作用：本品煎剂有镇静、抗溃疡、防止肝细胞坏死、保肝、增加心肌组织K＋含量、减轻卡那霉素中毒性耳损害的作用。有抗肿瘤作用。

药用功效：利水渗湿、健脾和胃、宁心安神，主治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕吐，脾虚食少、泄泻、心悸不安、失眠健忘、遗精白浊。

止消渴好睡，大腹淋沥，膈中痰水，水肿淋结，开胸腑，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神守中。《别录》

开胃止呕逆，善安心神，主肺痿痰壅，心腹胀满，小儿惊痫，女人热淋。（甄权）

补五劳七伤，开心益志止健忘，暖腰膝，安胎。《大明》

止渴，利小便，除湿益燥，和中益气，利腰脐间血。（元素）

逐水缓脾，生津导气，平火止泄，除虚热，开腠理。（李某）

泻膀胱，益脾胃，治肾积奔豚。（好古）

用法用量：内服：煎汤，10~15克；入丸、散。宁心安神用朱砂拌。

注意事项：阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

家用养生

①煮粥：茯苓粉、莲子、薏苡仁各10克，大米50克。共煮粥食，可养心安神。

②代茶饮：茯苓适量，研为细粉。每次取1克，以沸水冲泡，加少许蜂蜜凋味，代茶饮，可美白养颜。

③做面膜：茯苓粉30克，鸡蛋2个。鸡蛋取蛋清，与茯苓粉、适量水调糊，敷面部20分钟。

医院温馨提醒：中药材的使用需辨证论治，应在专业中医指导下使用，不可擅自随意使用。