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大家好，朋友们好，今天非常高兴能和大家一起共同交流和学习芒种养生这个主题。我是田春洪，是云岭中医疏调学派的成员，国医大师张震研究员的学术继承人，主任医师，硕士研究生导师。我们今天会从4个方面来介绍芒种养生，第一，我们会谈一谈什么是芒种。第二，我们会谈一谈芒种的特点。第三，我们会谈一谈芒种期间如何养生。第四，我们会为大家推荐一款在芒种节气食用的养生菜品。 首先，我们先来谈一谈什么是芒种。芒种，是中国二十四节气中的第九个节气，是夏天的第三个节气。芒种开始的时间大约在每年公历6月05-06日，太阳到达黄经75°。芒也指忙，即从芒种开始要忙着种有芒的农作物，农谚“芒种忙忙种”说的就是这个道理。《农历书》记载：“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。”就是说，芒种节气最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。我国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。”在芒种节气中，螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；与此相反，能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。 芒种是反应物候变化的节气之一，“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物的种子已经成熟，抢收十分急迫；而晚谷、黍、稷等夏播作物正处于播种最忙的时节，故又称“忙种”。从芒种节气开始，气候炎热，雨水增多，湿度变大，北方进入雷雨、阵雨天，南方则已进入阴雨连绵的梅雨天，天气异常湿热。正如“梅霖倾泻九河翻，百渎交流海面宽，良苦吴农田下湿，年年披絮播秧寒。”描绘了一幅绵绵阴雨导致河满沟平，农民正冒着湿雨、披着棉衣在田里作业的画面。此时，不仅热蒸湿动，湿热之气弥漫空中，而且也有阴湿之气尚未散去裹挟其中。 那么芒种有什么特点呢？芒种是反应物候变化的节气之一。从芒种节气开始，气候炎热，雨水增多，湿度变大，北方进入雷雨、阵雨天，南方则已进入阴雨连绵的梅雨天，天气异常湿热。这样得天独厚的气候条件，无论从播种和移栽来讲，都很适宜。因此，在农业生产上，一方面是小季的禾谷类有芒种物已经成熟，必须及时收获；另一方面必须抓紧时间，抢种大春作物，及时移栽水稻。由此得知，芒种必须抢时播种，也必须抢时移栽，否则错过了季节，就会严重地影响产量。所以对于从事农业的人员来说，芒种期间会很繁忙。同时，由于芒种湿热天气容易使人产生困倦、懒散、萎靡不振等疲懒不堪的情况，以及汗出不畅、胸中烦闷、口腻无味的情况。加之梅雨、阴湿的天气，极易使人患上湿温病或寒湿证，引发风湿性或类风湿性关节炎、湿疹、水痘、腮腺炎、肝炎等多种传染病和季节性病变。因此芒种时节的养生需要注意这些因素，具体做法我们接下来会细说。 那么对于芒种节气的养生，我们还得回看《素问·四气调神大论》，书中说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”说的是夏季的三个月，谓之蕃秀，是自然界万物繁茂秀美的时令。此时，天气下降，地气上腾，天地之气相交，植物开花结实，长势旺盛，人们应该在夜晚睡眠，早早起身，不要厌恶长日，情志应保持愉快，切勿发怒，要使精神之英华适应夏气以成其秀美，使气机宣畅，通泄自如，精神外向，对外界事物有浓厚的兴趣。这是适应夏季的时令，保养夏长之气的方法。 那么具体的养生有哪些方面呢？ 在起居方面。首先，宜睡子午觉。中医认为，睡眠与醒寤是阴阳盛衰交替的结果。《黄帝内经》曰：“阳气尽则卧，阴气尽则寤。”子时是指23：00～1：00，子时阴气最盛，阳气衰弱；午时是指11：00～13：00，午时阳气最盛，阴气衰弱。子时和午时都是阴阳交替之时，也是人体经气“合阴”与“合阳”之时。子时睡觉，最能养阴，睡眠效果也最好；午时睡觉，有利于人体养阳。故子午觉不仅可以养阳、养阴，而且可以养肝、养心。其次，衣服应勤换洗。芒种时节气候湿热，应穿透气性好、吸湿性强的衣服，如棉布、丝绸、亚麻等制品。使衣服与皮肤之间存在着微薄的空气层，而空气层的温度总是低于外界的温度，这样就可达到良好的防暑降温效果。为了防止中暑，芒种节气还应常洗澡，这样可发泄“阳热”。但值得注意的是，出汗时不要立即洗澡，以免“汗出见湿，乃生痤疮。”另外，因人经常出汗，衣服应常洗常换。 在运动方面。在芒种时期，特别是长时间在室内以坐姿为主的人，更应利用晴日及阴天的早晚时间去室外活动。可选择游泳、跑步、打球等方式进行运动，以促进排汗、增强体质。但不宜在湿地停留过长时间；且不宜从事过于剧烈的活动，避免大汗淋漓，伤阴损阳。在室内也可练毛孔调息功以养生，具体方法是：自然站立，双脚分开与肩同宽，双臂自然下垂，掌心朝内侧，中指指尖紧贴风市穴，拔顶，舌抵上腭，提肛，净除心中杂念。全身放松，两眼微闭或两眼平视，但要视而不见，两膝盖微屈，思想集中，呼吸绵绵，呼气时意念想全身毛孔都张开，向外排气，使一切病气、浊气都排出去，吸气时意念想全身毛孔都在采气，内脏各器官也与宇宙之气同呼吸。每次20分钟。常练之可达到祛病延年之目的。 在情志方面。芒种时节应根据季节的气候特征，尽量使自己的精神保持轻松、愉快的状态，避免恼怒忧郁，这样会使气机得以宣畅，通泄得以自如。 在饮食方面。中医养生说：“春夏养阳，秋冬养阴。”阳气可以温养全身组织并维护脏腑功能，阳气足能使人精神饱满、身体强壮，阳气虚则生理功能容易出现减弱或衰退。同时根据之前说过的芒种的湿热之气及阴湿的天气的特点，饮食应清热利湿、醒脾养心为主。为了做到养阳以及清热利湿、醒脾养心，我们给出以下几点饮食方面的建议。 ★喝水有讲究。“芒种”时天气炎热，人体出汗较多，应多喝水以补充丢失的水分。但喝水也有讲究，正确的做法是：一般情况下，可多喝白开水以补充水分，采用少量多次补给的方法，既可使排汗减慢又可防止食欲减退，还可减少水分蒸发；大量汗出以后，宜多喝一些盐开水或盐茶水，以补充体内丢失的盐分。 ★饮食宜清淡。芒种节气时饮食宜清淡，微凉微温，不可过度追求厚味或补益。宜多吃粳米、红米、红豆、绿豆、蚕豆、小麦、大麦、粟米、薏苡仁、扁豆等甘平淡补之物，以及当季菜蔬、水果和莲子、百合等养心之品；且饮食烹调和菜蔬炒制中不宜添加过多食盐及辛辣、甜腻的调料，以防湿热壅滞肠胃。 ★少吃坚果。坚果是指多种富含油脂的种子类食物，如瓜子、花生、核桃、松子、腰果、杏仁、开心果等。坚果含有的热量非常高，易使体内生热，因此芒种时节宜少吃。如果非吃不可，量也应控制在30克之内，而且应尽量避免食用经过烤、炒、煎过的坚果，应吃没有处理过的自然状态坚果，或者只是经过轻微烤制的坚果。 最后我们为大家推荐一款适合在芒种节气时食用的养生菜品，那就是莲子芡实荷叶粥。材料：莲子50g、芡实30g、鲜荷叶15g、粳米40g、冰糖适量。做法：第一步，将莲子泡发后取出莲心，洗净备用；鲜荷叶洗净备用。第二步，将处理好的莲子、芡实、粳米加入ml冷水泡20分钟后，一同入锅煮粥，小火煮2小时即可。第三步，粥将成时将切碎的荷叶投入略煮即成，根据口味放入适量冰糖调味即可。莲子芡实荷叶粥可清热利湿、醒脾养心，适合芒种时节饮用，特此推荐。 莲子芡实荷叶粥 关于芒种养生，今天就和大家分享到这里。欢迎大家继续
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