掌上恩施，服务生活，创造价值！

今天是第三届硒博会的第二天。

仅从昨天恩施州内外一大波媒体的报道的“今天体”标题中，我们可以感受到这个活动有多火——

今天是恩施时间，世界的目光聚焦恩施！

今天的恩施被全世界盛赞祝贺，画面太震憾了……

今天，恩施成功硒引天下！

今天，全世界都向恩施发来贺电，一场国家级的展会正在上演！

今天注定是恩施人年最自豪的一天！

恩施硒博会今日开幕！接下来6天你会逛到停不下来

硒博会开幕了，你今天去了没？

据说，今天恩施人都去了这个地方……

……

可以预见，在接下来的几天时间里，火爆一刻都不会停！

因为已经有这么多媒体做现场播报，所以掌上恩施就不凑热闹了！

今天，我们照例来说说鲜为人知的“硒奇事”：

口述

邬本超　整理

马秀莲

原载《新楚商》年11/12月刊

原恩施市科技副市长，原中国保健协会食物营养与安全专业委员会副会长邬本超

年，我在武汉工业学院食品专业的教职上，被湖北省委组织部选派为恩施市科技副市长。上任之后，做的第一件事便是从事硒资源的开发利用。

主张从地面开发生物硒资源

那时，外界对硒资源知之甚少。

中国预防医学科学院营养及食品卫生研究所研究员杨光圻是发现恩施硒资源第一人。60年代的恩施，因为地形险峻，交通非常不便，连汽车也很难开进大山深处。杨先生提着一个网兜，网兜里装着脸盘等洗漱用品，一路步行在恩施各个乡镇调研。恩施富含硒资源这一事实，就是由他发掘并传播开来的。

我来之前，恩施市曾从硒矿中提取工业硒——亚硒酸钠。但我那时就认为，工业硒的技术不成熟，没有产业化的可能。所以我上任之后，就主张从地面开发硒资源，走生物硒道路；地下硒矿，留给后人开采，现在开采实属浪费资源。

这个想法和现任中国保健协会食物安全委员会会长的孙树侠不谋而合。当时她在中国农科院原子能所工作，来恩施前本来准备做饲料的项目，我们在恩施见面后，我俩谈及硒资源的开发，认为以富硒茶叶为切入口比较好。

年，恩施富硒茶荣获“中国十大富硒品牌”。

参与筹备北京富硒茶论证会

年，我们去北京筹备恩施富硒茶论证会。那时我还很年轻，和全国各地前来参加会议领导的司机们住在一个招待所，司机们问我：“你在哪儿开车啊，怎么从来没见过你啊？”我说：“我在湖北的油料所开车。”

大概因为看起来没有副市长的样子，我去见现任中国工程院院士卢良恕（曾任中国农科院院长）时，他的秘书和我说：“人家都是提前一两个月送一堆资料，再来约卢院长谈，你就打算这样去找卢院长？”但是，当我跟他讲了恩施硒资源开发的相关想法后，他非常感兴趣，同意出席恩施富硒茶论证会，并安排我住进了专家楼。

会议专家组的其它成员分别有杨光圻，中国茶叶研究所所长程启坤，中国营养学会理事长顾景范等，我们一起开了个会，会议中计划“摆一大桌‘硒’菜”，第一道菜是富硒茶。第二天，中央电视台晚间新闻便播出了恩施开发富硒茶的消息，引发了第一波恩施硒资源开发的热潮。

年，恩施富硒茶品牌价值已超过10亿元。

推动硒资源开发利用鉴定会

第二年，恩施生物硒资源开发利用鉴定会在恩施召开。我专程去北京请当时国内知名的营养学家于若木前来参加。（于若木于年2月28日在北京因病逝世）于老是我国第一代党和国家领导人陈云同志的夫人，曾担任中国营养学会名誉会长、中国保健食品协会名誉会长、中国学生营养促进会会长，是公认的营养学专家。

于老对硒的研究更是早在70年代初就开始了。据说，当时国外友人给陈云同志送了一瓶硒酵母，根据程序，领导人服用前必须由专业的医疗组先试一试。于老懂营养学，便亲自实验，实验结果非常好，发现硒是比较宝贵的资源。

我去北京中南海见于老时，她已经73岁高龄了，但每天晚上都还会阅读原版的英文营养学书籍。她的秘书告诉我最多一刻钟的会见时间，于是我打了个大约五分钟长的腹稿并准时说完，当我讲完之后，于老对恩施的硒资源很感兴趣，这次谈话持续了将近两个小时，她欣然答应前往山高路远的恩施参会。

在鉴定会上，于老发表了“让生命之火更加旺盛”的主题讲话。她说“应邀来恩施参加生物硒资源开发利用鉴定会，感到十分荣幸，这是一次极好的机会向各位专家学习关于生物硒的知识，也是一次观摩富硒生物资源，增加感性知识的极好机会。硒是继锌之后国内外多学科研究得最深入的一种微量元素，我国医学和营养学的专家对硒的研究是做出了自己的贡献的。如对克山病、大骨节病、启东市的肝癌的防治，取得了很大的进展。”

此外，卢良恕、杨光圻、顾景范等人也前来参会，会议的专家规格可以说史无前例的高，他们还联名在《科技日报》署名发表了文章——《开发硒资源，造福全人类》。

这次会议不仅肯定了恩施硒资源在世界上独一无二的地位，也鉴定了六个硒产品——茶叶、方便小食品、刺梨汁、饲料添加剂、施南春酒、板党酒。可惜现在还存在的只有富硒茶、刺梨汁了。

年7月，“恩施生物硒资源开发利用项目鉴定会”在恩施举行，于若木、杨光圻、顾景范、谭见安、陈启坤等13位专家与会。

做成硒产业要传播健康硒文化

事实上，现在的富硒茶也少有达标的。我们开发富硒茶时，制定了产品标准，必须长在固定的几个富硒区才可能达标。可是富硒茶“热”起来了之后，街上的老婆婆也可以摆个摊，插上“富硒茶”的牌子。顾客喝了所谓的富硒茶没有明显的效果，这样一来，市场就乱了，把富硒茶的牌子砸了。现在市场上90%的富硒产品是不富硒的。

刚开始，我试图扭转这种糟糕的局面。有一次，有一个厂连产品包装袋都做好了，我去给他们做工作，最后把袋子全部烧了。但是后来全恩施州都这么搞了，我灭不了这个火了，真的无能为力。

恩施硒资源开发二十多年了，恩施需要代表世界硒都的拳头产品，盛硒生物应该朝着这个方向努力。盛硒生物生产的植物有机硒产品和其它富硒产品最大的区别之一就在于：它的硒含量绝对达标。

另外，现在恩施做硒的企业基本是单打独斗，没有完整的产业链和成规模的产业集群。我们应该加大研发的投入，不能把硒产品做成了一个空概念，企业家们也应该将眼光放长远一些，哪有那么多捷径可以走呢？

年9月，国际人与动物微量元素学会为恩施授牌“世界硒都”。我认为恩施硒资源开发的现状是优势的资源，弱势的产业，微利的企业。现在最可悲的就是很多人不知道硒的好处。要做成一个产业，就必须要传播文化，而硒文化就是健康文化。

年7月，州政府与中国农业科学院茶叶研究所战略合作协议签字仪式上，州委书记王海涛、州长刘芳震与知名专家共商恩施硒茶发展。

注：本文所曝部分问题与当时的背景相关，不代表目前恩施硒产业发展现状，配图由编者所加。

-END-

来源：综合

掌上恩施（nws）整理发布

商务合作







































怎么控制白癜风发展
北京白癜风哪里治疗好


欢迎转载,转载请注明原文网址：http://www.hubeishengzx.com/hbzx/10540.html